화학조미료 대신 천연 조미료
발아현미가루

■만드는 방법 - 발아현미는 잘 씻어서 체에 받친 후 아무것도 두르지 않은 프라이팬에 노릇하게 볶아 분쇄기로 갈아서 사용한다

■어떤 음식에 좋을까? - 전을 만들 때 밀가루 반죽에 같이 넣거나 발아현미 가루만으로 반죽하면 훨씬바삭하고 고소하다. 된장찌개나 죽, 나물을 무칠 때도 좋다.

■주의사항 - 발아현미는 변질되기 쉬우므로 조금식 먹을 만큼만 구매한다.