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이 름 관리자 작성일 2015-01-24 12:46:10
제 목 고추기름

화학조미료 대신 천연 조미료
고추기름




■ 재료 : 말린 고추 10개, 포도씨유 5컵,  고춧가루 1큰술
 
■ 만드는 방법
1. 말린 고추를 가위로 적당한 크기로 잘라서 프라이팬에 기름을 두르고 볶다가 고춧가루를 넣고 볶는다.
 
2. 완성된 기름을 식힌 후 아주 고운 체로 거른다.
 
■ 주의 사항 - 진공병에 보관해야 탈색이 안 된다.
 
 
 

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