화학조미료 대신 천연 조미료
들깨가루 콩가루

■만드는 방법

1. 들깨는 물에 넣고 체로 걸러 돌멩이를 골라낸 후 프라이팬에 볶는다. 들깨가 톡톡 튀는 소리를 내면 불을 끄고 식힌 후 믹서로 간다.

2. 콩은 볶은 후 껍질을 벗겨내고 믹서로 곱게 간다.

■어떤 음식에 좋을까? - 나물 무침, 된장찌개, 국수전골, 추어탕

■주의사항 - 들깻가루는 미리 만들어 두면 찌든 냄새가 나므로 그때 그때 먹을 만큼 갈아 사용한다.