모든 체질에 도움을 주는 현미차

한방에서 약이 되는 차로 알려져 있는 현미차는 암 환자들 사이에서 많이 음용되고 있습니다. 백미보다 영양 성분이 월등히 뛰어난 현미는 밥 이외에 차의 형태로도 이용할 수 있습니다.

재료 : 현미 180cc(1홉), 물 1,440cc(8홉)

만드는 방법

①기름을 두르지 않은 프라이팬에 현미가 타지 않도록 저으면서 진한 갈색이 될 때까지 볶는다.

②동시에 냄비에 8홉의 물을 끓이고 1의 현미를 넣고 바로 불을 끈다.

③5분간 그대로 둔다.

④현미를 여과하고 그 차를 마신다.

⑤ ②의 제일 처음 우려낸 것은 다시 한 번 사용한다. 물 8홉을 끓여서 우려내고 바로 불을 약하게 줄이고 약 5분간 끓인다. 5분 후 먼저 것처럼 바로 망으로 여과한다. 이것이 두 번 우려내는 방법이다. 처음 것과 두 번째 것을 섞어서 먹는 것도 좋다.

※주의사항 : 질병 증상에 따라 마시는 양을 다르게 하고, 단백질 등과 섞어서 먹지 않도록 합니다. 또<야채 수프>와 현미차를 동시에 같이 마시지 말고 15분 이상 간격을 두십시오. 효과가 반감될 수 있습니다.